弘扬土家美食文化,助力旅游服务高质量发展。1月15日,“品长阳美食·赏土家文化”长阳瓴悦土家美食品鉴会在瓴悦酒店隆重举行。
活动紧紧围绕我县创建全国民族团结进步示范县工作,大力推进“穿民族服装,唱民族歌曲,跳民族舞蹈,建民族村寨,吃民族美食”。活动开幕式在瓴悦酒店户外广场举行,现场精心制作的100多道土家美食、绚丽时尚的服务行业土家服饰元素工作服和丰富多彩的土家歌舞表演一起惊艳亮相。菜品品鉴现场展示了十碗八扣宴、土家风味宴、清江全鱼宴等土家特色宴席,同时进行了土家特色美食烹饪技能比武,岩石烤肉、石板桔香大白刁、农家萝卜丝酱油饭、粉蒸金银柚肉、土家吊锅三宝、财源滚滚六个菜品分别获得个人菜品比拼一、二、三等奖。
在颁奖晚会现场,服务员身穿绚丽的民族工作服进行走秀表演和服务礼仪展示,表演了长阳南曲、长阳山歌等非遗文化,将活动推向了高潮。
宜昌市餐饮协会会长马建林参加活动,县旅游协会宣读了《弘扬土家美食文化,助力旅游服务高质量发展》倡议书。